SINAR ABADI
– Durian merupakanbuah tropikal khas Indonesia dengan rasa yang manis dan gurih, ditambah teksturnya yang lembut.
Buah duri tersebut kaya akan beragam zat gizi, termasuk karbohidrat, protein, serta vitamin C.
Durian juga memiliki kandungan gula tinggi, potassium, tryptophan, asam amino, serta serotonin.
Walaupun memberikan banyak manfaat, beberapa komponen dalam buah durian bisa bertindak reaktif dengan beragam jenis makanan dan minuman yang akhirnya menghasilkan dampak negatif bagi kesehatan.
Kemudian, makanan dan minuman apakah itu?
Apa yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan durian?
Dikutip dari
VN Express
Dokter spesialis penyembuhan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Medis dan Farmasi Ho Chi Minh, Vietnam, Huynh Tan Vu, memberikan saran agar tidak mengkonsumsi buah durian bersama-sama dengan jenis makanan dan minuman tertentu di bawah ini:
1. Daging
Beberapa tipe daging, misalnya daging sapi atau domba, serta seafood lebih baik tidak dikonsumsi bersamaan dengan buah durian.
Durian mengandung gula, kalium, lemak, serta indeks glikemik yang tinggi, sementara daging buahnya kaya akan protein dan lemak.
Lemak tak jenuh yang terdapat di dalam daging bisa menaikkan tingkat kolesterol dalam darah. Apabila dikonsumsi bersamaan dengan atau sesudah makan durian, khawatirnya level kolesterol akan tiba-tiba meninggi.
2. Makanan pedas
Makanan berbumbu pedas seperti cabai, paprika, jahe, serta bawang putih bisa membantu menekan aroma durian.
Selain itu, berdasarkan praktik Kedokteran Tiongkok, durian dipercaya memiliki sifat hangat. Oleh karena itu, memakannya bersamaan dengan makanan pedas dapat menyebabkan ketidaknyamanan.
3. Kopi
Berikutnya, durian cenderung tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi karena dapat menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan serta mengakibatkan bau nafas yang tak sedap.
Durian memiliki kadar sulfida yang tinggi, sehingga dapat menahanaktivitas enzim aldehida dehidrogenase apabila dicampur dengan kafein dari kopi.
Itu bisa mengakibatkan 70 persen sel oksidatif tidak di metabolisme dengan baik, yang pada gilirannya menciptakan toksisitas atau racun di dalam tubuh.
4. Alkohol
Dikutip dari
Adventist Health
,Mengonsumsi durian bersamaan dengan minuman keras bisa menyebabkan peningkatan suhu badan secara berlebihan dan membahayakan.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.
Apa saja yang bisa dimakan bersamaan dengan buah durian?
Terkadang, Anda merasa tak enak badan setelah mengonsumsi terlalu banyak durian. Berdasarkan kutipan ini,
Free Malaysia Today
, untuk menangani hal tersebut, Anda dapat memakai beberapa jenis makanan serta minuman di bawah ini:
1. Air putih
Durian dapat menghasilkan sensasi kehangatan atau kepanasan serta menimbulkan gejala semacam nyeri tenggorokan. Kandungan gula yang tinggi pada buah tersebut pun berpotensi menyebabkan dehidrasi.
Mengonsumsi air putih seiring dengan memakan durian dapat meningkatkan tingkat natrium sedikit, yang mana hal ini membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
2. Sayur hijau
Setelah mengonsumsi buah durian, disarankan untuk memperbanyak makanan bertekstur daun hijau segar, contohnya adalah bayam, kangkong, serta sawi.
Sekitar kebanyakan sayuran berwarna hijau bisa mendukung proses pencernaan serta menstabilkan tingkat glukosa dalam darah.
3. Air lemon
Memakan jumlah besar duriyan kadang-kadang dapat mengakibatkan gangguan pada perut dan membuat Anda merasa tak enak badan.
Agar masalahnya teratasi, cobalah konsumsi air jeruk nipis yang baik untuk sistem pencernaan dan dapat membantu meredakan gas di perut.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi secara bersamaan dengan buah durian.